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Millet et muscade

  • 1 verre de semoule de millet
  • 3 verres de lait de riz
  • sel, poivre, muscade

 

Mélangez la semoule avec le lait de riz et faites épaissir en tournant sur feu doux. Salez, poivrez.

Grattez une noix de muscade et mélangez en ajoutant les légumes.

 

Source : "Sauces végétariennes" de Valérie Cupillard - éditions La Plage, 2005
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